当店のシロップは、とにかく全て手作りです。

市販のものは、一切使用していません。

もちろん添加物も不使用。

国産の麦芽水飴、喜界島産粗糖、沖縄県産黒糖、をオリジナルにミックスし、全てのシロップを作っています。

麦芽水飴は、白砂糖に比べて、体への吸収が緩やかで、血糖値の急激な上昇を抑えてくれます。そして嬉しいことに、砂糖に比べて３分の２ほどのカロリーなのです。赤ちゃんの便秘薬にも使われるほど、優しい成分で、甘さもカロリーも控えめです。発酵作用もあり、便秘改善にも期待できます。

粗糖、黒糖は、精製されていて栄養が全くない白砂糖と違って、精製していないので、ビタミン、鉄分、カリウム、カルシウム、ミネラルが沢山含まれていて、栄養のある体に優しい砂糖です。こちらも白砂糖に比べて血糖値の上昇は緩やかです。

黒糖は風味を出すのに、少しだけ使用しています。

当店のこだわりのかき氷