よつばさんのノンホモ牛乳

今年の練乳は、さらにこだわり、

よつば牛乳さんのノンホモ牛乳と純生クリームを使用。

よつばさんの牛乳を使うことで

コクが出てまろやかな練乳に仕上がりました。

白砂糖不使用なので、優しい甘さ。

2種類の自家製練乳を使用しているこだわりの練乳です。

きび粗糖と麦芽水飴を使用しているので、少し茶色っぽい色をしています。

5月16日のOPENに向けて、試作作りに励んでいます。


ちるちるかき氷

ちるちるかき氷は、 自家製シロップのかき氷屋さんです。 練乳、トッピングも全て手作り☺︎ 白砂糖は一切使用しない、無添加にこだわって作っています。 種子島産きび粗糖・麦芽水飴・北海道産てんさい糖・沖縄県産黒糖などを使用し、自然で優しい甘さのふわふわかき氷を提供しています。 旬の果実や四季折々の材料を使ったシロップは、季節によってメニューが変わります。

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